Ступень как часть производственного процесса — это:

• Совокупность операций, позволяющих технически выделить часть производственного процесса
• Совокупность операций, позволяющих организационно выделить часть производственного процесса
• Совокупность операций, позволяющих организационно и технологически выделить часть производственного процесса
• Производственный процесс не делится на ступени

Вопрос из теста: Организация ресторанного бизнеса тест.