Главная цель общественного питания:

• Внедрение сбалансированных рационов питания
• Снижение роли и места домашнего питания в жизни общества
• Обеспечение населения недорогой, но здоровой пищей
• Повышение качества снабжения населения продуктами питания

Вопрос из теста: Организация ресторанного бизнеса тест.