|
|
Липиды - большая группа веществ биологического происхождения, для которых не характерно:
- нерастворимость в воде;
- растворимость в органических растворителях;
- наличие в молекуле высших алкильных радикалов;
- наличие в молекуле большого количества гидрофильных группировок;
- наличие в молекуле большого количества гидрофобных группировок.
Еще вопросы:
|
| |