|
|
Агрегативную устойчивость суспензий гидрофильных веществ обеспечивает
- большой запас свободной поверхностной энергии
- адсорбционно-сольватный слой эмульгатора на границе раздела фаз
- гидратная оболочка вокруг частиц дисперсной фазы
- электростатический барьер
Еще вопросы:
|
| |