Работа в вашем городе

Что такое буфет-'экспресс'?

Фирменное название буфета
Способ организации ускоренного обслуживания посетителей в ресторане
Буфет в вагоне скорого поезда
Буфет специального назначения

Вопрос из теста: Организация ресторанного бизнеса тест.

Еще вопросы:

Какие тенденции в расходовании средств предприятия проявляются с расширением круга поставщиков?

Рыбные блюда включаются в меню в следующей последовательности:

Чем определяется общее количество закупаемых товаров?

К чему приводит концентрация товарных заказов и поставок?

К какому типу предприятий относятся рестораны с национальной кухней?